ASSEMBLAGE DORÉ grand format
ASSEMBLAGE DORÉ grand format
Description
Combinaison pétillante de cristaux délicat, humide et brun clair avec des cristaux plus gros et plus croquants, avec une saveur de caramel au parfum de miel, est le complément parfait d'une crêpe maison ou d'un punch au rhum.
Plante : canne à sucre (Saccharum officinarum)
Origine : Île Maurice
Poids net : 500g
Conservation
Conserver dans sa boîte fermée à température ambiante.
Les sucres non raffinés conservent une teneur plus élevée en mélasse, ce qui leur permet de retenir naturellement l’humidité. Avec le temps ils peuvent durcir ou s’agglomérer, sans altérer leur qualité.
Il suffit de placer un torchon humide sur le récipient ouvert pendant une heure, afin que les cristaux retrouvent leur texture souple et moelleuse.
Vous aimerez aussi…