Sélection CLASSIQUE
Sélection CLASSIQUE
Description
La Sélection Classique met à l’honneur la pureté du sucre Demerara dans ses deux formats emblématiques.
Ses grands cristaux ambrés offrent un croquant net et lumineux, avec une douceur délicatement toastée qui accompagne les gestes du quotidien sans jamais les dominer.
Parfait pour un espresso, une brioche chaude, des fruits frais ou la finition d’un dessert.
Texture sèche et croquante · Intensité délicate · L’essentiel Côte Brune
Conservation
Conserver dans sa boîte fermée à température ambiante.
Les sucres non raffinés conservent une teneur plus élevée en mélasse, ce qui leur permet de retenir naturellement l’humidité. Avec le temps ils peuvent durcir ou s’agglomérer, sans altérer leur qualité.
Il suffit de placer un torchon humide sur le récipient ouvert pendant une heure, afin que les cristaux retrouvent leur texture souple et moelleuse.