Sélection CUIVRÉ
Sélection CUIVRÉ
Description
La Sélection Cuivré explore les notes les plus profondes de la canne non raffinée.
Sa texture dense et presque veloutée mêle richesse de mélasse, caramel brun et épices douces dans un assemblage pensé pour les amateurs de goûts plus intenses.
Idéal pour les desserts chocolatés, les cookies, les fruits caramélisés ou un vieux rhum.
Notes de mélasse et épices · Texture profonde et onctueuse · L’expression la plus intense de Côte Brune
Conservation
Conserver dans sa boîte fermée à température ambiante.
Les sucres non raffinés conservent une teneur plus élevée en mélasse, ce qui leur permet de retenir naturellement l’humidité. Avec le temps ils peuvent durcir ou s’agglomérer, sans altérer leur qualité.
Il suffit de placer un torchon humide sur le récipient ouvert pendant une heure, afin que les cristaux retrouvent leur texture souple et moelleuse.