Sélection GRAND CRU
Sélection GRAND CRU
Description
La Sélection Grand Cru réunit l’univers complet de Côte Brune dans un coffret pensé comme une découverte sensorielle.
Les trois assemblages — Classique, Doré et Cuivré — sont présentés dans leurs deux formats afin d’explorer différentes intensités, textures et usages du sucre de canne non raffiné.
Du croquant lumineux du Demerara aux notes profondes de mélasse et d’épices, chaque création accompagne un moment : café du matin, pâtisserie maison, fruits rôtis, desserts chocolatés ou table de fête.
Une invitation à redécouvrir le sucre comme un ingrédient de goût, de texture et de rituel.
Le coffret découverte Côte Brune · Idéal à offrir ou à partager
Conservation
Conserver dans sa boîte fermée à température ambiante.
Les sucres non raffinés conservent une teneur plus élevée en mélasse, ce qui leur permet de retenir naturellement l’humidité. Avec le temps ils peuvent durcir ou s’agglomérer, sans altérer leur qualité.
Il suffit de placer un torchon humide sur le récipient ouvert pendant une heure, afin que les cristaux retrouvent leur texture souple et moelleuse.